メールの場合、まずは冒頭に "Dear ," のように宛名を書くことから始まります。 これはビジネス英語でもカジュアル英語でも共通です。 そしてそのあとの書き出しは、日本語でメールを送るときと同じく挨拶の表現は定型でOK。
